Ugglan är av ohejdad vana old school och så älskar vi street food i alla dess former.
Och maten som lagas hos oss är baserad på de enkla grunderna.
Förboka en Tacobuffé om ni är ett större gäng eller kom på drop-in om ni är något färre och beställ från A la carte menyn. Där hittar du moffiga mackor, burgare eller nachotallrikar. Kurrar det lite mindre i magen finns det pizzaslices, finpommes eller snacks i olika former. Du hittar priser osv här nedan.
Hoppas det smakar.
Taco buffé a la Ugglan
(Förbokas för större sällskap men erbjuds även som drop-in. Serveras vanligtvis från 18.00)
Här bjuds det på Tacos och det är inte vilka Tacos som helst. Komponera din egen favorit och missa inte de hemgjorda salsorna. De är verkligen goda. Och samma sak med såserna, vi gör de flesta själva. Så det finns att välja på och inga problem om du är vegetarian eller vegan.
Var ordentligt hungrig när du kommer, vi lagar gärna rejält med käk!
Efter maten en god kopp bryggkaffe och en krämig choklad brownie med vispgrädde.
Information ang laktos, gluten, allergier osv finns tydligt angivet på buffébordet.
222 kr exkl 249 kr inkl moms
För bokning! Klicka här.
Tilltugg
Charkuterier, ostar, oliver och annat gott från små italienska gårdar som serveras under aktiviteten pris per person:
62 kr exkl 69 kr inkl moms
A la carte
Moffiga mackor
Alla mackor serveras i varm focaccia.
Kycklingmacka
Friterad kyckling, krämig gochujang-mayo med krispig kimchisallad.
125 kr
Svampmacka
En massa svamp, vitlök, smör, cheddar och dijonnaise med picklad rödkål.
125 kr
Lamm-macka
Nattbakat lamm med chimi churri, picklad rödkål och rostad svartpepparkräm.
125 kr
Burgartallrikar
180g specialfärs på högrev, samt rostad lök och briochebröd i alla burgare utom Veganen. Samtliga serveras med pommes.
Ugglan Classic Cheese
Burgare med provelone cheese, french mustard, chipotle ketchup och srirascha mayo.
165 kr
Spicey Ugglan
En Classic Cheese med jalapenos och hotsauce.
170 kr
Ugglan Cowboy
En Classic Cheese toppad med pulled pork, srirascha mayo och rostad lök.
170 kr
Magic Ugglan
Burgare med lagrad fontinaost, rödlöksmarmelad och picklad rödlök.
165 kr
Vegan Ugglan
Beyond meat burgare med veganost, picklad rödlök och hemlagad paprikasås.
165 kr
Dubbel Ugglan
Valfri burgare med dubbel puck och extra ost.
+ 70 kr
Nachotallrikar
Cheif´s beef chili nacho
Nachotallrik toppad med långkokad chili på högrev. Gratinerad med cheddar serveras med picklad chili och smetana.
95 kr
Full vegan chili nacho
Nachotallrik toppad medtexan vegan chili kokad på glutenfri öl. Gratinerad med vegan cheddar. Serveras med jalapenos och hemlagad harissasås.
95 kr
Pizza slices
Salami pizza
Hemlagad tomatsås, pepperoni och mozzarella.
59 kr
Veg pizza
Hemlagad tomatsås och mozzarella.
59 kr
Pizzaplåt
Pizza till hela gänget.
329 kr
Smårätter & snacks
Ugglans vingar
10 st chicken wings serveras med blue cheese-dressing.
95 kr
Fancy Fries
Toppad med tryffelmayo, fluffig pecorino, svartpeppar och gräslök
85 kr
Skin on fries
Pommes med chipotle ketchup och srirascha mayo.
55 kr
Snacks
Friterade mandlar, Färska oliver, Italiensk ölkorv, Chips.
45 kr
Milkshakes
På ekologisk glass från Lejonet & Björnen.
Vanilla Dream
Vaniljglass vispad med mjölk toppad med grädde.
69 kr med 4:a Bailys 149 kr
Vegan Tropic
Vegansk mangoglass vispad med kokosmjölk toppad med rostade kokosflingor.
69 kr med 4:a Malibu 149 kr
Triple Chocolate
Chokladglass vispad med mjölk toppad med grädde.
69 kr med 4:a Grand Mariner 149 kr
Dryck
Tanken är att erbjuda ett sortiment av god kvalitet till smakliga priser. Du hittar ett brett utbud av öl på Ugglan allt från vår huslager Berliner Kindl alltid fräsch från nyöppnade fat till specialöl i Omnipollos Hörna, vår specialbar helt dedikerad öl från Omnipollo. Testa gärna våra husvin som vi är lite stolta över (och betalar lite extra för i inköp) för ett husvin ska ju smaka. I övrigt givetvis ett basutbud avec; Whiskey, Calvados, Konjak osv. I drinkväg håller vi det enkelt och erbjuder Gin&tonics, Cuba Libre, Grosshandlare osv. Uppskattat är de iskalla järnen direkt från frysen och de riktigt goda alkoholfria alternativen t ex alkohofri öl på fat eller mousserat på äpplen från Calvados. Skål och välkomna!
Prisexempel inkl moms
Berliner Kindl 50 cl lager 79 kr
Omnipollos Hörna 40 cl IPA 89 kr
Oppigård 33 cl valfri fl 89 kr
Husets vin rött/vitt glas 89 kr
Cava glas 89 kr
Cocktails Stockholms Bränneri 149 kr
Groggar 4cl 119 kr
Alkoholfritt fr 25 kr
Iskalla järn Jäger/Mintuu/Fireball 49 kr