aktivitet-mat-stor

Mat

Buffé a la Ugglan

Ugglan älskar street food i alla dess former och buffén just nu är kraftigt inspirerad av Mexicos gathörn och södra USA. Mycket smaker och mat lagat med hjärtat utlovas. Var ordentligt hungrig när du kommer. Vi lagar gärna rejält med käk! På buffébordet just nu:

Varmt

Jerk spiced chicken

Smoked glazed louissiana Bbq Short Ribs

Soya sesam Salmon

Vegan Chili

Tillbehör

Klyft Potatis

Creol rice

Bönsalsa

Coleslaw

Smetana

Spicy Noodle salad

Sesam pickle cucumber

Wasabimayo

Grönsallad & Avocadovinigrette

Nybakat mörkt och ljust bröd.

Efter maten en god kopp bryggkaffe och 4 sorters hembakade kakor av mormorskvalitet. Så det så.

Information ang laktos, gluten, allergier osv finns tydligt angivet på buffébordet. Veganer och vegetarianer hittar ett flertal rätter i ovanstående buffé.

 

Större sällskap bör förboka men är ni ett mindre sällskap kan ni beställa från vår a la cart i baren med humana priser.

A LA CART STREET FOOD

Special Cheese Burger 155 :-

provolone cheese, chipotle ketchup,

french mustard, skin on fries & jalapeno mayo

No been chili (kött eller veg) 145:-

pickle chili, red onion, smetana,

pico de gallo & soft tortilla

Carnitas i soft tortilla 135 :-

långkörd fläsksida m salsa, coriander,

hackad silverlök & bönsalsa

Chicken Empanada 75:-

pico de gallo, smetana, guacamole,

lime & pickle chili/red onion

Falafell i pitabröd     75 :-

Cubano     75 :-

Grillad macka m långbakad fläskkarré,

provolone cheese & pickles

Tuna Tataki Roll   75 :-

sotad tonfisk, avocado, misomayo,

groddar, pak choy i soft tortilla

Skin on fries    50:-

Pommes m chipotle ketchup &

jalapeno mayo

Snacks

Friterade mandlar   35 :-

Chips 35:-

Ölkorv m fänkål 35 :-

Färska oliver 35 :-

Nachos   35 :-

Dipp: salsa/gucamole/

jalapeno mayo 15 kr/st

Sött

4 sorters hembakade kakor

av mormorskvalitet 10 kr /st