Ugglan är av ohejdad vana old school och så älskar vi street food i alla dess former.
Och maten som lagas hos oss är baserad på de enkla grunderna.
Välj mellan olika Ugglanburgare från a la carte menyn eller hugg in på Tacobuffén. Kurrar det lite mindre i magen finns det
pizzaslices, nachotallrikar eller snacks i olika former. Du hittar priser osv här nedan.
Hoppas det smakar.
Taco buffé a la Ugglan
(serveras vanligtvis från öppning)
Här bjuds det på Tacos och det är inte vilka Tacos som helst. Komponera din egen favorit och missa inte de hemgjorda salsorna. De är verkligen goda. Och samma sak med såserna, vi gör de flesta själva. Så det finns att välja på och inga problem om du är vegetarian eller vegan.
Var ordentligt hungrig när du kommer, vi lagar gärna rejält med käk!
Tacos & tortillas:
Varma torillabröd
Hårda tacoskal
Nachochips
Proteiner
Nötfärs
Kycklingfärs
Vegan färs
Refried beans
Grönsaker
Isbergssallad
Tärnad gurka
Tärnad tomat
Tärnad rödlök
Tärnad paprika
Majs
Picklad silverlök
Jalapenos
Riven ost
Cheddar
Mozzarella
Vegan mozzarella
Provelone
Salsor & såser
Pico de gallo
Guacamole
Ärtamole
Tomatsalsa
Annanassalsa
Äppelsalsa
Gurk/chilisalsa
Gräddfil
Srirachamayo
Hot sauce
Rödbetsketchup
Efter maten en god kopp bryggkaffe och en krämig choklad brownie med vispgrädde.
Information ang laktos, gluten, allergier osv finns tydligt angivet på buffébordet.
177 kr exkl 199 kr inkl moms
(buffén ingår i paketpriserna ovan)
För bokning! Klicka här.
Tilltugg
Charkuterier, ostar, oliver och annat gott från små italienska gårdar som serveras under aktiviteten pris per person:
58 kr exkl 65 kr inkl moms
Snacks
Friterade mandlar, chips, ölkorv m fänkål, färska oliver, chips med olika smaker.
35 kr inkl moms
A la carte
Burgartallrikar
170g specialfärs på högrev i alla köttburgare som kommer i briochebröd (utom Veganen). Alla burgartallrikar serveras med pommes.
Ugglan Classic Cheese
Burgare med provelone cheese, french mustard, chipotle ketchup och srirascha mayo.
155 :-
Spicey Ugglan
En Classic Cheese med jalapenos och hotsauce.
160 :-
Ugglan Cowboy
En Classic Cheese toppad med pulled pork, srirascha mayo och rostad lök.
160 :-
Magic Ugglan
Burgare med lagrad fontinaost, rödlöksmarmelad och picklad rödlök.
155 :-
Vegan Ugglan
Burgare på ärtprotein och rödbetor med veganost, picklad rödlök och hemlagad harissasås. Severas med sweet potato fries.
155 :-
Dubbel Ugglan
Valfri burgare med dubbel puck och extra ost.
+ 50:-
Skin on fries
Pommes med chipotle ketchup och srirascha mayo.
45:-
Sweet potato fries
Sötpotatis pommes med aioli och chipotle ketchup.
45:-
Cheif´s beef chili nacho
Nachotallrik toppad med långkokad chili på högrev. Gratinerad med cheddar serveras med picklad chili och smetana. Standard eller stor tallrik.
65/95 :-
Full vegan chili nacho
Nachotallrik toppad medtexan vegan chili kokad på glutenfri öl. Gratinerad med vegan cheddar. Serveras med jalapenos och hemlagad harissasås. Standard eller stor tallrik.
65/95 :-
Pizza slices
Se glasmontern till höger om baren.
Salami pizza
Fetaost, rödlök, svarta oliver, hemkokad tomatsås, salami och riven ost.
59 :-
Veg pizza
Fetaost, rödlök, svarta oliver, hemkokad tomatsås och riven ost..
59 :-
Milkshakes
På ekologisk glass från Lejonet & Björnen.
Vanilla Dream
Vaniljglass vispad med mjölk toppad med grädde.
59 :-, med 4:a Bailys 139 :-
Vegan Tropic
Vegansk mangoglass vispad med kokosmjölk toppad med rostade kokosflingor.
59 :-, med 4:a Malibu 139 :-
Triple Chocolate
Chokladglass vispad med mjölk toppad med grädde.
59 :-, med 4:a Grand Mariner 139 :-
Dryck
Tanken är att erbjuda ett sortiment av god kvalitet till smakliga priser. Du hittar ett brett utbud av öl på Ugglan allt från vår huslager Berliner Kindl alltid fräsch från nyöppnade fat till specialöl i vår Brewdogbar och ett tiotal suröl från Overworks. Testa gärna våra husvin som vi är lite stolta över (och betalar lite extra för i inköp) för ett husvin ska ju smaka. Givetvis ett basutbud avec Whiskey, Calvados, Konjak osv. I drinkväg håller vi det enkelt och erbjuder gin&tonics, Cuba Libre, Fidel Castros osv. Uppskattat är de iskalla järnen direkt från frysen och de riktigt goda alkoholfria alternativen t ex alkohofri öl på fat eller mousserat på äpplen från Calvados. Skål och välkomna!
Prisexempel inkl moms
Berliner Kindl 50 cl lager 69 kr
Innis&Gunn 40 cl IPA 79 kr
Husets vin rött/vitt glas 75 kr
Prosecco/Cava glas 75 kr
4:a Gin&Tonic 99 kr
Alkoholfritt alt 45 kr
Iskalla järn 3,4 cl Jäger/Mintuu/Fireball 45 kr